INGREDIENTES: Polvo de raiz de pueraria lobata* *De agricultura ecológica
VALOR NUTRICIONAL POR 100 g Valor energetico......... 1454 KJ / 342 Kcal Grasas...................... 0,2 g de las cuales saturadas 0,2g Hidratos de carbono... 84,7g de los cuales azucares 0,2g Fibra alimentaria........ 0 g Proteinas ................. 0,3 g Sal ......................... 0,10 g
INDICACIONES: Kuzu, Pueraria mo lobata es una especie de plantas con flores perteneciente a la familia Fabaceae. Es una de las 50 hierbas fundamentales usadas en la medicina tradicional china. Entre sus propiedades está la de ser un regulador intestinal y regenarodor de la flora.
ALERGENOS:
MODO DE EMPLEO: Diluir una cucharada de Kuzu en una taza de agua fria, llevar a ebullición y sin dejar de remover, cocer entre 1 y 2 minutos. Se utiliza también como gelificante en sopas, salsas y postres.