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De origen apícola, la cera de abejas se obtiene de los panales que construyen estas.
INGREDIENTES
Su composición principal (75-80%) es el palmitato de miricilo que deriva de la esterificación de ácido palmítico y alcohol de miricilo; un 15% son ácidos libres y, el resto, hidrocarburos variables.
PROPIEDADES
Presenta un aspecto ceroso, en forma de escamas de color amarillo muy pálido.
Es liposoluble y funde a 62-65ºC.
En la industria alimentaria es el aditivo E901.
PRECAUCIONES
Más información en tu farmacia o BIO tienda de referencia.
INGREDIENTES
Su composición principal (75-80%) es el palmitato de miricilo que deriva de la esterificación de ácido palmítico y alcohol de miricilo; un 15% son ácidos libres y, el resto, hidrocarburos variables.
PROPIEDADES
Presenta un aspecto ceroso, en forma de escamas de color amarillo muy pálido.
Es liposoluble y funde a 62-65ºC.
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